chi siamo


L'azienda agricola Speranza è un'azienda a conduzione familiare nata nel 2017 a Vignolo.
Da allora
produce, con metodo biologico, ortaggi esotici, poco conosciuti o dimenticati.


I terreni utilizzati sono quelli compresi fra i comuni di Vignolo e Bernezzo, in un triangolo fra la Valle Stura e la Valle Grana, territorio pedemontano e incontaminato.

La produzione spazia mol
tissimo: dalle patate dolci e viola alle spezie come la curcuma.


Perché esotico

Abbiamo scelto di produrre "frutti" esotici per gli stranieri che vivono in Italia: spesso, non trovando i prodotti che giornalmente consumavano nel loro stato di origine, finivano per consumare quelli di importazione, di dubbia provenienza.


Il bello è che molti di questi prodotti a noi talvolta sconosciuti, oltre che gustosi, sono oggi anche superfood, in quanto si dice possiedano capacità benefiche per la salute.

Fino ad oggi nel nostro areale non sono mai stati coltivati per mancanza della filiera di vendita agricoltore-consumatore o di tecniche colturali adeguate... per fortuna qui entra in gioco l'azienda agricola Speranza!